約250種類という豊富な魚種が住む漁場が近海にある山口県萩市。漁場が近いため鮮度抜群の旨い魚介類が市場に並びます。株式会社内八は、そんな萩の地で明治時代より目利きし、安定した供給を担ってきた萩を代表する水産物卸売業者です。